[答え]

C.カトラリー

712(ナイフ)の語呂合わせにちなみ、日本金属洋食器工業組合が2003年に制定しました。
国内金属洋食器生産量の9割を占める、新潟県燕市などで、この日イベントが開催されます。
ちなみに、洋食器とは、洋食に使われる「カップ」「皿」「スプーン」をさし、カトラリー（cutlery）とは、食卓で使うナイフ、フォーク、スプーンなどの金物類をさします。
すなわち、「カトラリー」は洋食器に含まれることになります。