[答え]

B.マティーニ

1806年5月13日、アメリカの新聞「バランス・コロンビア・リポジトリ」で初めて「カクテル」という言葉が定義されたことに由来し、2011年に日本のバーテンダー4団体が定めました。
さて、カクテルの王様と言えば、「マティーニ」です。
マティーニとは、「ドライ・ジン」に「ドライ・ベルモット」を加えてオリーブを添えたシンプルなカクテルです。
シンプルゆえにバーテンダーの力量が問われます。